Салаты

Теплый салат со спаржевой фасолью и шампиньонами.

Простой рецепт овощного салата, в котором зеленая спаржевая фасоль удачно сочетается с обжаренными в соевом соусе свежими грибами. Салат подают сразу, пока он теплый. Он подойдет на гарнир к рыбе или к мясу, или вполне заменит собой легкий ужин. Теги: овощные салаты грибные салаты

Теплый салат со спаржевой фасолью и шампиньонами.

Для рецепта салата вам потребуется:

  • шампиньоны — 200г
  • масло растительное — 1 ст.л.
  • масло сливочное — 10г
  • соевый соус — 1 ст.л.
  • фасоль спаржевая (зеленая) — 200г
  • для украшения:

  • перец сладкий болгарский — 1/2 шт.
  • зелень свежая — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Теплый салат со спаржевой фасолью и шампиньонами.

Шампиньоны, очищенные от кожицы на шляпках, порежьте ломтиками, поместите на сковороду в разогретое растительное масло, через пару минут состав ингредиентов дополните парой кубков сливочного масла и соевым соусом.

Теплый салат со спаржевой фасолью и шампиньонами.

На сковороду к грибам добавьте предварительно проваренную до полуготовности спаржевую фасоль. Стручки лучше определить в отдельную кучку, чтобы при помешивании не нарушить целостность формы грибов. Добавить тонкие кусочки чеснока.

На тарелке готовые ингредиенты салата выложить так, чтобы грибные ломтики расположились поверх стручков фасоли. Заправлять теплый грибной салат ничем не нужно. Украсить блюдо измельченным сладким перцем и зеленью. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Посмотрите также

Закрыть
Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть