Мясные блюда
-
Волынские крученики — это мясные рулетики с капустной начинкой, тушенной с добавлением огуречного рассола. Острота рассола гасится сметаной, в которой…
Подробнее » - 26.05.20230 72
Шведские мясные котлеты со свеклой
Шведские котлеты обычно готовят с вареной свеклой, но мне захотелось попробовать с сырой, которую перед закладкой в фарш пропустила через…
Подробнее » - 26.05.20230 315
Свиной окорок варено-запеченный в духовке
Мясо, приготовленное по этому рецепту, гарантированно получается мягким и сочным. Удается даже сохранить хрустящую кожицу на отрубе окорока. Маринад выбрали…
Подробнее » - 26.05.20230 64
Говяжьи ребрышки в коптильне
Говяжьи ребрышки домашнего копчения получились очень мягкими и ароматными. Перед копчением мясо просаливалось в тузлуке 2 дня, затем в течение…
Подробнее » - 26.05.20230 70
Гарнир или стаффинг (Stuffing) для запеченной индейки
Стаффингом изначально называли то, чем наполняли брюшко индейки перед запеканием. Со временем начинка стала самостоятельным блюдом, которое подают как гарнир…
Подробнее » - 26.05.20230 48
Домашняя вареная колбаса из курицы
Домашняя колбаса — это всегда свежий, полезный продукт. В ней не нет консервантов (кроме соли и специй), и к тому…
Подробнее » - 26.05.20230 46
Куриные котлеты на пару
Этот рецепт котлет возник в миг возмущения и разочарования. При использовании магазинного фарша или готовых полуфабрикатов надоело на выходе в…
Подробнее » - 26.05.20230 56
Суп из свиных ребрышек с машем и цветной капустой
Густой, наваристый суп, бульон для которого сварен на ребрышках молодого поросенка, с добавлением маша и цветной капусты, особенно приятно подать…
Подробнее » - 26.05.20230 125
Дроб с куриной печенью (румынская запеканка)
В румынской кухне есть интересное блюдо — дроб. Слово это означает «ливер», т.к. именно он является основным ингредиентом. В Румынии…
Подробнее » - 26.05.20230 53
Куриные бедра с красной смородиной в мультиварке
Предлагаем приготовить на обед или ужин сочные куриные бедрышки в мультиварке. В самом конце готовки к уже обжаренному мясу добавляют…
Подробнее » - 26.05.20230 47
Говядина в фольге, запеченная в духовке
Предлагаем опробовать простой рецепт говядины в духовке, запеченной одним куском. Чтобы мясо получилось одновременно мягким и сочным, его укладывают в…
Подробнее » - 26.05.20230 59
Картофель с курицей и грибами в мультиварке
В мультиварке удобно готовить мясо с овощами, как, к примеру, рагу из курицы с картошкой и свежими грибами (шампиньонами, вешенками…
Подробнее » - 26.05.20230 48
Азу из индейки
Если классическое азу готовили только из говядины, то сейчас можно встретить рецепты практически из любого мяса. Общим остаются нарезка продуктов…
Подробнее » - 26.05.20230 68
Куриные котлеты с капустой в духовке
Рецепт бюджетных котлет из куриной грудки с капустой, для тех, кто привык вкусно готовить несмотря на кризис. В этих котлетах…
Подробнее » - 26.05.20230 48
Тефтели с рисом и овощной подливкой
Тефтели — отличное блюдо, чтобы разнообразить домашнее меню, и существует великое множество рецептов их приготовления из мяса и рыбы, с…
Подробнее » - 26.05.20230 62
Картошка с мясом и овощами в духовке
Запечь в духовке нарезанное кусочками мясо с картофелем и другими овощами — верный способ быстро приготовить обед для всей семьи…
Подробнее »