26.05.2023
Cкордалия (Skordalia)
Skordalia (Cкордалия) — греческий дип из отварного картофеля, чеснока, оливкового масла, соли и перца. Похожий соус есть и в арабской…
26.05.2023
Рулетики из куринных ножек в баклажанах
Вариант мясного рулета наоборот — овощи в нем не начинка, а внешняя оболочка. Из куриных окорочков удаляют кости, и получившиеся…
26.05.2023
Бутерброды к завтраку
Рецепт бутерброда к завтраку по-болгарски. Для начинки подойдут сыр, брынза, репчатый лук и маринованный сладкий перчик. Намазать получившейся смесью ломтики…
26.05.2023
Курица на молоке с лимоном от Джейми Оливера
Курица получается очень сочной, мягкой, мясо легко отходит от костей, без запаха курицы, с тонким запахом лимона и шалфея. Блюдо…
26.05.2023
Полосатые суши (Tazuna Sushi или Rainbow Roll)
Tazuna Sushi или Rainbow Roll — разновидность суши, у которых рисовый колобок обернут не нори, а разноцветными полосками из различных…
26.05.2023
Террин куриный с фисташками
Паштет (террин) из куриной печенки и мясного фарша очень нежный, но сытный. И разноцветно выглядит на тарелке. Его можно есть…
26.05.2023
Ореховый соус постный
Ореховый соус. Постный. Хотя, в принципе, соус этот можно использовать и с мясными блюдАми … никто не запрещает. Итак. Основой,…
26.05.2023
Мясо в шоколаде (моле)
Есть такое мексиканское блюдо – моле. Это соус, обязательный ингредиент которого – перец чили. Чили для моле берут разных сортов:…
26.05.2023
Румаки из маринованной куриной печенки
Румаки — маленькие закуски из куриной печенки, овощей, морепродуктов или фруктов, обернутых в ломтик бекона, запеченных на гриле или в…
26.05.2023
Оладушки из печени
Печеночные оладьи можно приготовить несколькими способами. Например, как в этом рецепте: сначала обжарить их на растительном масле, а потом уложить…
26.05.2023
Сыр, жаренный во фритюре
Сыр, жаренный во фритюре: сытная закуска к пиву Метки: фритюр сыр кляр Для рецепта вам потребуется: сыр (лучше «Эдам») —…
26.05.2023
Перепелки в масле
Перепелок легко готовить. Причем, вам совсем не обязательно их фаршировать, удаляя все косточки, как советуют во многих кулинарных книгах. Мясо…
26.05.2023
Профитроли с сыром
Профитроли с сыром Метки: сыр заварное тесто профитроли Для рецепта профитролей вам потребуется: для теста: молоко — 125мл масло сливочное…
26.05.2023
Куриная корзинка с грибами
Сегодня к обеду куриная корзинка с грибами по рецепту Роза_Ветрофф. Почему корзинка? Потому что в конечном счете у вас получится…
26.05.2023
Фаршированный перец с тунцом по сырной корочкой, запеченный в духовке
Для начинки фаршированных перцев можно взять одну баночку рыбных консервов в собственном соку, а другую — в масле, чтобы в…
26.05.2023
Цыплята, фаршированные под кожу
Рецепт цыплят, запеченных в духовке, понравится тем, кто не любит долго возиться на кухне. Мясо получится сочным, если цыплят нашпиговать…
26.05.2023
Судак с апельсинами, запеченный в пергаменте
Судак отлично подходит для запекания в фольге или пергаменте. В этом рецепте очищенную тушку оборачивают в смазанную маслом бумагу для…
26.05.2023
Голубцы в томатном соусе
Голубцы готовят из белокочанной капусты и говяжьего фарша. Для соуса взяли тушёные помидоры и консервированный томатный суп. Эту смесь пропускают…
26.05.2023
Компот из зеленых яблок с вишней
Недозрелые зеленые яблоки (падалица) отлично подходят для компота, особенно если добавить к ним другие более сладкие фрукты или ягоды. В…
26.05.2023
Куриный рулет со сладким перцем
Куриный рулет со сладким перцем — рецепт из курицы, запекают в духовке Метки: курица сладкий перец мясной рулет куриный рулет…
26.05.2023
Жареная лакедра
Лакедра — это морская рыба, которую ещё называют желтохвост. Тело рыбы покрывают мелкие чешуйки, поэтому тушка с легкостью чистится за…
26.05.2023
Куриные котлеты с йогуртовым соусом
Перед тем как отправить куриные котлеты в духовку, их надо немного обжарить на сковороде. Тогда мясо будет сочным и вкусным.…
26.05.2023
Как засолить брюшки семги
Рецепт засолки брюшек семги прост, и результат отличный. Рыба возьмет столько соли, сколько ей надо, и будет готова уже через…
26.05.2023
Баранина со сладкими перцами и приправами
Баранина со сладкими перцами и приправами от Bettan — это смесь экзотики и классического рецепта для баранины в горшочках. Из…
26.05.2023
Холодный черный чай с клубникой
Рецептов фруктового чая много. Это вариант готовят с добавление свежей клубники. Ягоды сначала томят с сахаром и водой, а затем…
26.05.2023
Кобблер с курицей и белыми грибами
Кобблер — это своего рода пирог-запеканка, который можно готовить с любой начинкой. Самое вкусное в таком пироге — лепешки, которые…
26.05.2023
Икра карася, жаренная с яйцами на сковороде
Из свежей или замороженной икры карася можно приготовить необычное блюдо, напоминающее итальянскую фриттату. Для этого достаточно смешать очищенную от пленок…
26.05.2023
Медальоны из свинины
Медальоны из свинины — назовем их воскресными. Очень даже неплохо поздним утром в воскресенье, устроить себе поздний завтрак, или ранний…
26.05.2023
Тушеная скумбрия с луком и морковью
Скумбрия относится к доступным по цене сортам рыбы, хотя по вкусу и пользе она может дать фору более дорогим вариантам.…
26.05.2023
Куриные клецки с имбирем
Рецепт нежнейших куриных клецок для всех, кто любит легкие и полезные обеды. Очень летний рецепт. На гарнир подойдут отварные овощи,…
