Блюда из круп и муки

Рисовая запеканка со скумбрией.

Рисовая запеканка с копченой скумбрией – простое блюдо на каждый день. Перед приготовлением рис надо отварить до полной готовности и уже в форме смешать с сырыми яйцами. Для прослойки выбирайте скумбрию горячего копчения. Теги: рис запеканка скумбрия

Рисовая запеканка со скумбрией.

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • рис (отварной)
  • яйцо — 2 шт.
  • копченая скумбрия — 1 шт.
  • помидоры
  • сливочное масло
  • сыр.

Рецепт приготовления запеканки:

Рисовая запеканка со скумбрией.

В отваренный рис добавляем два сырых яйца (у меня домашние, потому такой яркий желток) и выкладываем толстый слой риса в смазанную форму.

Рисовая запеканка со скумбрией.

Копченую скумбрию разбираем на филейные кусочки.

Рисовая запеканка со скумбрией.

и выкладываем следующим слоем на слой риса.

Рисовая запеканка со скумбрией.

Слой помидоров (шкурку не снимать, т.к. раскиснет все).

Рисовая запеканка со скумбрией.

Закрываем слоем риса и втыкаем кусочки сливочного масла.

Рисовая запеканка со скумбрией.

Щедро так посыпаем тёртым сыром.

Рисовая запеканка со скумбрией.

Запекаем в духовке в среднем 30 мин. Безумно вкусно в охлаждённом виде. Смачного!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть