Овощные блюда

Маслята жареные со сметаной.

Рецепт одного из самых популярных грибных рецептов — это грибы, жаренные в сметане. Приготовить таким способом можно самые разные грибы. Очень вкусными получаются жаренные в сметане маслята. Свое название гриб получил за маслянистую на ощупь шляпку. Её цвет может варьироваться от светло-желтого до темного коричневого. Перед готовкой шляпки маслят принято чистить, удаляя пленочку с плодового тела. Но можно оставить масленок нечищенным, как есть. Теги: грибы маслята

Маслята жареные со сметаной.

Для рецепта вам потребуется:

  • маслята — 2кг
  • масло растительное — 60-70 мл
  • сметана (жирность 10-15%) — 200 мл
  • соль — по вкусу
  • лук репчатый — 200г.

Рецепт приготовления:

Маслята жареные со сметаной.

Грибы внимательно перебрать. Старые, трухлявые удалить. И естественно убрать все неизвестные грибы. Отрезать кончики ножек у плодовых тел и хорошо промыть водой.

Маслята жареные со сметаной.

Положить грибы в просторную кастрюлю, залить 2 литрами воды, нагреть до кипения и варить четверть часа. Воду слить.

Маслята жареные со сметаной.

Нарезать лук. Обжарить его на масле до мягкости.

Маслята жареные со сметаной.

Нарезать грибы, мелкие плодовые тела можно оставить целыми.

Маслята жареные со сметаной.

Отправить маслята жариться к луку. Жарить грибы без крышки, при помешивании около одного часа. За это время из сковороды должна выпариться вся жидкость. В середине процесса блюдо нужно посолить по вкусу.

Маслята жареные со сметаной.

Добавить сметану в грибы маслята. Жарить грибы в сметане еще около 8-10 минут. Жаренные в сметане маслята можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть