Выпечка

Вишневый крамбль с коричневым сахаром

Способ порадовать себя и близких вкусной домашней выпечкой, потратив на это минимум времени — приготовить шоколадный крамбль с вишней. Крамбль можно запечь в порционных формочках или просто на противне. Готовый крамбль украсьте сливками. Теги: песочное тесто вишня коричневый сахар крамбль сладкие пироги английская кухня штрейзельная крошка

Вишневый крамбль с коричневым сахаром

Для рецепта вам потребуется:

  • вишня (замороженная) — 35г
  • коричневый сахар — 1-2 ст.л.
  • шоколад (молочный) — около 100г
  • крахмал — 1/2 ст.л.
  • яйцо — 2 шт.
  • сливочное масло — 1 ст.л.
  • для крошки:

  • мука — 150г
  • коричневый сахар Brown&White — 100г
  • сливочное масло — 100г

Рецепт приготовления:

Вишневый крамбль с коричневым сахаром

Вишню вынуть из морозилки и оставить размораживаться при комнатной температуре. Яйца взбивать до тех пор, пока смесь не станет светлее. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане, добавив сливочное масло и, если потребуется, столовую ложку горячей воды. Дать шоколаду немного остыть, после чего примешать к нему яйца.

Вишневый крамбль с коричневым сахаром

С вишни слить образовавшуюся жидкость, посыпать коричневым сахаром Brown&White и крахмалом. Перемешать и дать постоять несколько минут. Затем смешать вишню с теплым шоколадом.

Вишневый крамбль с коричневым сахаром

Для крошки крамбля руками перетереть кусочки охлажденного сливочного масла с мукой и коричневым сахаром Brown&White.

Вишневый крамбль с коричневым сахаром

В жаропрочную форму, смазанную сливочным маслом, выложить вишню в шоколаде, а сверху посыпать крошкой. Разогреть духовку до 180С и печь около 30 минут, пока крошка не станет красивого золотистого цвета. Готовый крамбль разделить на порции и разложить на тарелки. Можно сервировать шариками мороженого или взбитыми сливками.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть