Блюда из круп и муки

Макароны с авокадо и яйцом.

Чтобы сделать макароны вкуснее, совсем не обязательно готовить для них какой-то сложный соус. Иногда достаточно смешать горячие спагетти с кусочками спелого авокадо, залить взбитым яйцом на манер китайских рецептов, и все это быстро прогреть на сковороде. Остается только переложить макароны с добавками на тарелку, пока они горячие, и подавать к столу. Теги: макароны авокадо

Макароны с авокадо и яйцом.

Для рецепта макарон вам потребуется:

  • спагетти — 150г
  • авокадо — 1 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • сыр (тертый, твердых сортов) — 50г
  • соль — по вкусу
  • перец черный (молотый) — по вкусу.

Рецепт приготовления макарон:

Макароны с авокадо и яйцом.

Отварить макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и сохранять теплыми.

Макароны с авокадо и яйцом.

Пока варятся макароны сырое куриное яйцо размешать вилкой, приправить солью и молотым черным перцем.

Макароны с авокадо и яйцом.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожицы. Мякоть авокадо порезать маленькими кубиками.

Макароны с авокадо и яйцом.

Зубчик чеснока очистить и раздавить плоской стороной ножа. В сковороде разогреть растительное масло и положить чеснок. Прогреть чеснок в масле менее минуты, и как только увидите, что чеснок темнеет, выбросите его из масла.

Макароны с авокадо и яйцом.

В ароматное чесночное масло переложить макароны, быстро перемешать.

Макароны с авокадо и яйцом.

Добавить к макаронам кубики авокадо, снова перемешать, чтобы авокадо равномерно распределилось среди спагетти.

Макароны с авокадо и яйцом.

Помешивая макароны, тонкой струйкой влить в сковороду яйцо. Держать сковороду на слабом огне и размешивать макароны примерно 30 секунд.

Макароны с авокадо и яйцом.

Следом отправить в сковороду тертый сыр. Размешать и как только сыр начнет правиться, снять сковороду с плиты. Спагетти с сыром, авокадо и яйцом готовы. Подавайте их сразу, пока горячие. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть