Салаты

Томатная сальса с авокадо

Сальса — салат, который подойдет к рыбе и мясу. Помидоры надо ошкурить, удалить семена и нарезать маленькими кубиками. Кубиками такого же размера нарезать авокадо. Для остроты в сальсу надо добавить чили. Теги: помидоры авокадо овощные салаты постные рецепты сальса закуски

Томатная сальса с авокадо

Для рецепта сальсы вам потребуется:

  • помидоры — 2 шт.
  • авокадо — 1 шт.
  • базилик (зеленый или фиолетовый) — 1 пучок
  • лимон — 1/2 шт.
  • перец чили — 1/2 шт.
  • соль, оливковое масло — по вкусу

Рецепт приготовления сальсы:

Томатная сальса с авокадо

У основания помидоров сделать маленький крестообразный надрез. Положить помидоры в миску и залить кипятком. Оставить на 1-2 минуты, после чего слить водой и снять кожицу с помидоров.

Томатная сальса с авокадо

Базилик промыть, обсушить и мелко порубить.

Томатная сальса с авокадо

Каждый из помидоров разрезать на 2-4 части, удалить семена и нарезать маленькими кубиками.

Томатная сальса с авокадо

Авокадо разрезать вдоль на половинки, удалить косточку и кожуру. Очищенные половинки авокадо разрезать вдоль на 3-4 части. Каждую часть нарезать мелкими кубиками.

Томатная сальса с авокадо

Соединить в салатнике (лучше стеклянном) помидоры и авокадо, полить лимонным соком и убрать в холодильник.

Томатная сальса с авокадо

Перчик чили разрезать вдоль, удалить семена, мелко-мелко нарезать. Добавить вместе с базиликом в салатник, перемешать. Оставить сальсу в холодильнике на 30 минут. Перед подачей приправить по вкусу солью и по желанию добавить растительное масло. Масло можно не добавлять, т.к. сальса и без него получается вкусной.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть