Мясные блюда

Куриные окорочка с пряным маринадом на гриле.

Куриные окорочка с пряным маринадом на гриле Теги: куриные окорочка мед гриль (барбекю)

Куриные окорочка с пряным маринадом на гриле.

Для рецепта вам потребуется:

  • куриные окорочка (голени, бедрышки) — 5 шт.
  • для маринада:

  • винный уксус (красный) — 8 ст.л.
  • мед — 8 ст.л.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • чеснок — 4 зубчика
  • паприка — 4 ч.л.
  • душица — 3-4 ч.л.
  • масло растительной — 125 мл
  • соус табаско, соль — по вкусу

Рецепт приготовления:

Куриные окорочка с пряным маринадом на гриле.

Окорочка промыть, разделить на части — бедро и голень, обсушить салфеткой. Для маринада смешать уксус с медом, добавить измельченный лук и чеснок. Лук можно измельчить в блендере или натереть на мелкой терке. Прибавить к маринаду, паприку, душицу, соль и все развести растительным маслом, прибавив несколько капель соуса табаско. Кусочки курицы смазать маринадом, сложить в посуду, закрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько часов или ночь.

Куриные окорочка с пряным маринадом на гриле.

В духовке разогреть гриль. Фольгу сложить в несколько слоев, уложить на нее кусочки курицы и запекать под грилем до готовности. Если курица начнет пригорать, прикройте ее фольгой. По этому рецепту курицу можно приготовить и на открытом огне. Готовые кусочки курицы выложить на листик салата, уложить на тарелку и подать со свежими овощами.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть