Слойки с сосисками, наверно, самый простой и многими любимый вариант использования слоеного теста. Это даже не рецепт, а простенькая инструкция, как собрать вкусную булочку. Здесь главное, чтобы были качественные сосиски. Теги: слоеное тесто сосиски
Для рецепта вам потребуется: - слоеное тесто (готовое, бездрожжевое) — 500г
- сосиски — 6 шт.
- яйцо — 1 шт.
Рецепт приготовления:
Тесто разморозить в холодильнике или при комнатной температуре, не вынимая его из упаковки. Если в вашей упаковке 2 квадратных листа теста, как у меня, то каждый разрезать на 3 равных прямоугольника. Немного пройтись по полоскам теста скалкой, чтобы растянуть их до нужного размера (под длину сосиски).
На каждый прямоугольник нанести ножом продольные прорези, доходящие почти до середины полоски теста.
Разложить на тесто сосиски, смазать свободные края теста холодной водой, чтобы полоски теста лучше прилипли друг к другу,
и накрыть сосиски половиной теста, на которой нанесены прорези. Плотно прижать края теста.
Слойки с сосисками перенести на застеленный пекарской бумагой противень, смазать взбитым яйцом (или желтком с ложкой воды) и по желанию украсить кунжутом.
Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку и печь около 20 минут. Слойки из слоеного теста с сосисками готовы. Приятного аппетита!
