Молодой сыр рикотту можно добавлять в любые салаты из свежих овощей. В этом рецепте мы описываем, как быстро приготовить салат из помидоров с маслинами и раскрошенной рикоттой, приправленный пряной сушеной зеленью и игристым вином фризанте. В результате получится неплохой вариант для перекуса. Теги: овощные салаты
Для рецепта салата вам потребуется: - рикотта — 80г
- помидоры — 2 шт.
- лемонграсс (сушеный, мелкомолотый) — 7г
- оливки — 40г
- белое фризанте — 20 мл.
Рецепт приготовления салата:
Вымытые и нарезанные томаты припорошить сушеным лемонграссом.
Добавить к помидорам оливки.
Раскрошить руками либо нарезать сыр рикотта.
Сбрызнуть овощной салат шипучим вином. Овощной салат с рикоттой и заправкой из вина готов. Приятного аппетита!