Закуски

Картофельная запеканка с копченой свининой.

По этому рецепту можно приготовить не совсем обычную запеканку, которая придется по вкусу всем членам семьи. По желанию можно добавить грибы — свежие или соленые. Теги: картофель свинина запеканка

Картофельная запеканка с копченой свининой.

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • картофель — 4 шт.
  • копченая свинина — 300г
  • сыр — 70г
  • яйцо — 2-3 шт.
  • сливки (20%-ная жирность) — 100 мл
  • соль, молотый черный перец — по вкусу
  • растительное масло

Рецепт приготовления запеканки:

Картофельная запеканка с копченой свининой.

Картофель промыть, очистить и нарезать крупной соломкой.

Картофельная запеканка с копченой свининой.

Мясо нарезать кусочками, того же размера что и картофель.

Картофельная запеканка с копченой свининой.

В большой миске соединить картофель, мясо, приправить солью и молотым перцем. В другой посуде слегка взбить яйца, добавить сливки и часть тертого сыра.

Картофельная запеканка с копченой свининой.

Формочки для кексов смазать растительным маслом и наполнить картофельной смесью. Затем в каждую формочку добавить яично-сливочную смесь, сверху посыпать сыром. Запекать при 180С около 30 минут до готовности картофеля. Готовые запеканки оставить в форме, предварительно разместив формы на влажной салфетке, а сверху накрыть другой сухой салфеткой. Переложить запеканки на тарелку и украсить свежими овощами.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть