Приготовить сытный, вкусный ужин вовсе не сложно. Картофель с мясом — это всегда выигрышное сочетание продуктов, но если добавить еще и соленые огурцы, то получится очень пикантное и оригинальное угощение. Рецепт простой и не займет много времени. Потушить картофель с мясом и огурцами сможет даже школьник! Простой рецепт совсем не сложно освоить, не стоит раздумывать, лучше скорее приступить к готовке! Теги: картофель рагу
Для рецепта картофеля вам потребуется: - картофель — 1.5кг
- мясо (свинина или говядина) — 400г
- соленые огурцы — 150г
- морковь — 100г
- огуречный рассол — 700г
- лавровый лист — 3-4 шт.
- томатная паста — 1 ст.л.
- соль — по вкусу
- черный молотый перец — 1 щепотка.
Рецепт приготовления картофеля:
Подготовить все продукты для тушения. Первым делом почистить картофель и нарезать его не крупными кусками. В кастрюлю с картофелем вылить рассол, поставить на плиту. Жидкость должна закипеть.
Порезать мелкими кусочками мясо, обжарить на разогретом растительном масле до румяности.
Переложить обжаренное мясо в кастрюлю с картофелем. Хорошо все размешать. Огонь должен быть небольшим. Тушить все 10 минут.
Порезать кубиками морковь, добавить в кастрюлю к картофелю с мясом. Добавить немного соли, перца, положить лавровые листья. Тщательно все размешать. Тушить еще около 10 минут.
В кастрюлю с уже почти готовыми овощами положить томатную пасту
и небольшие кусочки соленых огурцов. Хорошенько все перемешать. Тушить 5 минут. Тушеный картофель с мясом и солеными огурцами можно готов. Приятного аппетита!
