Подборка

Огурцы малосольные с дикорастущими травами .

Оригинальный ‘ботанический’ способ посола огурцов. Для аромата к огурцам добавлены не только чеснок, но и одичавшая мята, лесная смородина, пастернак и донник. Через 2 дня огурцы будут готовы. Теги: огурец соления малосольные огурцы

Огурцы малосольные с дикорастущими травами .

Для рецепта огурцов вам потребуется:

  • огурцы — 1 кг
  • лесная смородина — 7 верхушечных побегов 4-5 см. с листьями
  • одичавшая мяту — 2 стебля с бутонами
  • пастернак — 5 соцветий
  • донник белый — 2 верхушки по 6-7 стебельков
  • чеснок — 1 зубчик
  • для рассола:

  • вода — 1 л
  • соль — 2 ст.л.

Рецепт приготовления огурцов:

Огурцы малосольные с дикорастущими травами .

Предлагаю интересный, способ посола огурцов. Собственный, из головы моей, ботанической. Сейчас, в огуречный сезон многие живут на дачах среди душистого разнотравья. Вот что взяла я на природе в расчете на 1 кг огурцов:

— лесную смородину — 7 верхушечных побегов 4-5 см. с листьями

— одичавшую мяту — 2 стебля с бутонами

— пастернак — душистые соцветия — 5 соцветий. Вот как он выглядит:

Огурцы малосольные с дикорастущими травами .

И еще более ароматный донник белый — 2 верхушки растения по 6-7 стебельков

Огурцы малосольные с дикорастущими травами .

Добавила 1 нарезанный зубчик чеснока. Начинала укладывать огурцы: в процессе укладки

Огурцы малосольные с дикорастущими травами .

Все, закрыла растениями, потом налила горячий рассол на 1 литр воды 2 ст.л. соли Через 2 дня — душистые, ароматнейшие малосольные огурцы. И больше мне не хочется солить иначе — теперь пастернак и донник — мои лучшие друзья огурцов.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Посмотрите также

Закрыть
Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть