Выпечка

Сырные оладьи.

Сырные оладьи рецепты для масленицы Теги: сыр оладьи

Сырные оладьи.

Для рецепта оладий вам потребуется:

  • мука — 200г
  • яйцо — 3 шт.
  • молоко — 1 стакан
  • сахар — 2 ст.л.
  • соль — 1/4ч.л.
  • сыр (гауда) — 150г
  • масло для жарки (лучше топленое или смесь сливочного с растительным)

Рецепт приготовления оладий:

Сырные оладьи.

Отделить белки от желтков. Смешать желтки с молоком, добавить просеянную муку, приправить солью и сахаром. Перемешать, чтобы не было комков. По консистенции готовое тесто должно напоминать довольно густую сметану. Сыр натереть на мелкой терке и засыпать в миску с тестом.

Сырные оладьи.

Белки взбить в устойчивую пену и смешивать порционно с тестом. Тесто с белками перемешивать сверху вниз, так оладьи получатся пышнее.

Сырные оладьи.

Разогреть сковороду, влить достаточное количество масла и столовой ложкой выкладывать оладьи. Обжаривать с двух сторон до появления корочки. Готовые оладьи переложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишек масла. Оладьи подавать на стол горячими, посыпав сырной стружкой.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть