Супы

Грибной суп с овсяными хлопьями

Грибной суп с овсяными хлопьями варят и с сушеными, и со свежими грибами. Не забудьте предварительно залить водой или молоком сушеные грибы. Теги: овсяные хлопья сельдерей грибной суп постные рецепты

Грибной суп с овсяными хлопьями

Для рецепта супа вам потребуется:

  • сушеные грибы (лесные) — 50г
  • морковь — 1 шт.
  • сельдерей корневой — 200г
  • овсяные хлопья — 2 ст.л.
  • соль — по вкусу
  • растительное масло для обжаривания

Рецепт приготовления супа:

Грибной суп с овсяными хлопьями

Грибы залить теплой водой на 30 минут. Переложить грибы в кастрюлю (3 литра), залить холодной водой. Сварить грибы, после чего перелить бульон через сито в другую кастрюлю. Грибы мелко нарезать, переложить в кастрюлю, добавить отфильтрованный бульон, приправить по вкусу солью.

Грибной суп с овсяными хлопьями

Морковь и корневой сельдерей порезать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле.

Грибной суп с овсяными хлопьями

Переложить овощную зажарку в кастрюлю с грибами и варить до готовности.

Грибной суп с овсяными хлопьями

Снять кастрюлю с огня и добавить в суп овсяные хлопья. Накрыть крышкой и дать настояться примерно 15 мину, после чего разлить по тарелкам.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть