Закуски

Луковые колечки в кляре.

Несложный рецепт луковых колечек в кляре, хорошая закуска к пиву. Теги: кляр лук репчатый

Луковые колечки в кляре.

Для рецепта вам потребуется:

  • лук репчатый — 1 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • сметана — 1 ст.л.
  • масло растительное — 1 ст.л.
  • мука — 3-4 ст.л.
  • соль, перец красный — по вкусу
  • масло растительное для фритюра

Рецепт приготовления:

Луковые колечки в кляре.

Луковицу очистить, нарезать кольцами шириной 5-6 мм, уложить в дуршлаг и ошпарить кипятком. Дать воде стечь.

Луковые колечки в кляре.

Для кляра в небольшой посуде взбить яйцо, добавить сметану, масло и муку, чтобы получилось тесто, по консистенции напоминающее сметану. Приправить по вкусу солью и красным перцем.

Луковые колечки в кляре.

В посуде с толстым дном хорошо нагреть масло и уменьшить огонь. Каждое луковое колечко обмакнуть в кляр и обжарить в масле до золотистого цвета. Готовые колечки уложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишек масла. Подавать к столу лучше горячими.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть