Подборка

Пицца с грибами и помидорами (2-й рецепт)

Пиццу с грибами и помидорами легко приготовить на противне. Только не забудьте, что приготовление дрожжевого теста для пиццы требует не меньше 2 часов. Поэтому сначала замесите обычное дрожжевое тесто без яиц и на растительном масле, а затем займитесь подготовкой начинки. Теги: дрожжевое тесто итальянская кухня пицца

Пицца с грибами и помидорами (2-й рецепт)

Для рецепта пиццы вам потребуется:

    дрожжевое тесто для пиццы:

  • мука — 2 стакана
  • дрожжи (сухие) — 1 ч.л.
  • вода (тёплая) — 125 мл
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • соль — 1 щепотка
  • сахар — 1 ст.л.
  • для начинки:

  • помидоры — 100г
  • грибы — 100г
  • сыр — 40г
  • майонез — по вкусу
  • кетчуп — по вкусу.

Рецепт приготовления пиццы:

Пицца с грибами и помидорами (2-й рецепт)

Для пиццы используем обычное дрожжевое тесто. В тёплую воду добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить, пока не появится пенная шапочка. Обычно на это уходит 15 минут. Добавить соль, масло, просеянную муку и замесить тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить на 30 минут в теплом месте.

Для начинки пиццы обязательно надо выбирать спелые, сочные помидоры. Лук для пиццы нарезаем мелкими кубиками или тонкой соломкой. Для грибной начинки для пиццы сначала обжариваем лук, затем добавляем нарезанные пластинками шампиньоны и обжариваем до готовности.

Пицца с грибами и помидорами (2-й рецепт)

Сыр измельчаем на терке.

Пицца с грибами и помидорами (2-й рецепт)

Примерно через 1,5 — 2 часа тесто хорошо поднимется.

Пицца с грибами и помидорами (2-й рецепт)

Тесто как следует вымесить на присыпанной мукой поверхности.

Пицца с грибами и помидорами (2-й рецепт)

Раскатать пласт, соответствующий по размерам противня или формы для пиццы.

Пицца с грибами и помидорами (2-й рецепт)

Смазываем пласт теста кетчупом. По бокам можно оставить свободные края шириной 1 см. Сверху равномерно распределяем грибы с луком.

Пицца с грибами и помидорами (2-й рецепт)

Следующий слой — нарезанные кружочками помидоры.

Пицца с грибами и помидорами (2-й рецепт)

Обильно посыпать тертым сыром.

Пицца с грибами и помидорами (2-й рецепт)

Сверху — сетка из майонеза. Выпекается такая пицца быстро. Ставить ее нужно сразу в прогретую до 220С духовку. Примерно через 7 минут пицца с грибами и помидорами уже готова!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть