Салаты

Салат «Морковка» или «Мимоза по-новому» .

«Мимоза» — очень простой, бюджетный и весьма популярный салат из самой обычной рыбной консервы приобрел новое воплощение в симпатичной «Морковке». Ингредиенты почти не изменились, но во вкусе появилась некая пикантность, приобретенная после добавления нового соуса. Что же касается оформления, то форма морковки — не единственное новшество. Каждая порция салата хранит в середине маленький сюрприз — перепелиное яичко. Если все ингредиенты салата приготовить заранее, то сборка займет не более 15 минут. Теги: рыбные салаты слоеные салаты

Салат «Морковка» или «Мимоза по-новому» .

Для рецепта салата вам потребуется:

  • рыба консервированная (сардина в масле) — 1 банка
  • морковь (отварная) — 1-2 шт.
  • картофель отварной — 1 шт.
  • сырок плавленый — 1 шт.
  • яйца куриные (вареные) — 4 шт.
  • яйца перепелиные (вареные) — 6 шт.
  • зелень свежая — 1 пучок (маленький)
  • майонез — 2 ст.л.
  • соус соевый — 1 ст.л.

Рецепт приготовления салата:

Салат «Морковка» или «Мимоза по-новому» .

Слить жидкость из банки с консервированной рыбой, переложить кусочки сардины в миску и размять вилкой.

Салат «Морковка» или «Мимоза по-новому» .

В общую миску натереть куриные яйца.

Салат «Морковка» или «Мимоза по-новому» .

Туда же натереть сырок (для удобства его можно слегка подморозить). Добавить измельченную зелень.

Салат «Морковка» или «Мимоза по-новому» .

Примешать тертый на крупной терке вареный картофель.

Салат «Морковка» или «Мимоза по-новому» .

В отдельную тарелку измельчить вареную морковь на мелкой терке.

Салат «Морковка» или «Мимоза по-новому» .

К майонезу добавить соевый соус. Размешать получившийся соус до полной однородности.

Салат «Морковка» или «Мимоза по-новому» .

Перемешать салат с новым соусом.

Салат «Морковка» или «Мимоза по-новому» .

Набрать в столовую ложку салат, сделать в центре небольшое углубление и положить туда перепелиное яичко.

Салат «Морковка» или «Мимоза по-новому» .

Накрыть его сверху салатом и, перекладывая заготовку с одной ложки на другую, придать веретенообразную форму.

Салат «Морковка» или «Мимоза по-новому» .

Руками долепить необходимую форму «морковки» и обкатать в отварной моркови.

Салат «Морковка» или «Мимоза по-новому» .

Вручную подправить все огрехи, как показано на фото. Из зеленого лука, розмарина, петрушки, укропа приделать хвостики. И вот, салат мимоза по-новому готова. Дети от такой «Морковки» будут в восторге, а поиск сюрприза особенно простимулирует аппетит. Попробуйте, приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть