Vprok.ru
Выпечка

Кукурузный пирог с грибами и сыром

Этот пирог можно назвать закусочным, потому что полностью оценить его вкус можно только с ломтиками бекона или сыра. Теги: сыр грибы кукурузная мука кефир пирог с грибами

Кукурузный пирог с грибами и сыром

Для рецепта пирога вам потребуется:

  • кукурузная мука — 120г
  • пшеничная мука — 120г
  • тертый сыр — 80г
  • кефир — 300 мл
  • яйцо — 2 шт.
  • сливочное масло — 50г
  • сушеные грибы — 50г
  • пекарский порошок — 1 ч.л.
  • сода — 1/3 ч.л.
  • соль — 2 ч.л.
  • растительное масло для жарки

Рецепт приготовления пирога:

Кукурузный пирог с грибами и сыром

В большую миску просеять пшеничную муку, добавить кукурузную муку, смешать с содой, пекарским порошком и солью. Добавить 2/3 тертого сыра и перемешать.

Кукурузный пирог с грибами и сыром

В другой миске соединить кефир, растопленное сливочное масло и слегка взбитые яйца.

Кукурузный пирог с грибами и сыром

Получившуюся однородную смесь влить в муку и размешивать до получения густого теста.

Кукурузный пирог с грибами и сыром

Заранее залейте сушеные грибы холодной водой и оставьте примерно на час. Затем слейте с грибов воду, мелко их порежьте и обжарьте до готовности на растительном масле. По желанию, грибы можно жарить с мелко нарезанным луком.

Кукурузный пирог с грибами и сыром

Добавить в тесто жареные грибы, перемешать. Форму для пирога смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто форму, посыпать оставшимся тертым сыром и выпекать при 190С до готовности. Готовый пирог нарезать на кусочки и подавать на стол с ломтиками бекона.

sbermarket.ru
Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть