Подборка

Запеканка из кабачков с фаршем.

Проверенный рецепт воздушной запеканки из кабачков с мясом, как способ накормить овощами самых заядлых мясоедов. Готовить кабачки проще и удобнее в мультиварке, но если у вас е нет, можно сделать запеканку в духовке. Теги: кабачки запеканка

Запеканка из кабачков с фаршем.

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • молодые кабачки (с тонкой кожицей) — 1 кг
  • яйцо — 2 шт.
  • мясной фарш (говядина со свининой) — 300г
  • манка — 5-6 ст.л.
  • масло для смазывания формы
  • соль, специи — по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки:

Запеканка из кабачков с фаршем.

Молодые тонкошкурые кабачки помыть, обсушить бумажными салфетками и натереть на средней терке. Если кабачки заметно перезревшие, сначала их очистить от кожуры, а уж затем измельчить.

Запеканка из кабачков с фаршем.

Вбить яйца, добавить пару щепоток соли, чтобы кабачок быстрее пустил сок.

Запеканка из кабачков с фаршем.

Через пару минут всыпать манку.

Запеканка из кабачков с фаршем.

и добавить мясной фарш.

Запеканка из кабачков с фаршем.

Все тщательно вымесить, посолить, поперчить. Чашу мультиварки смазать маслом. Переложить получившуюся массу, установить режим «Выпечка» и готовить запеканку примерно 50-60 минут. Дать запеканке из кабачков немного настояться и переложить на блюдо. Посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Посмотрите также

Закрыть
Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть