Блюда из круп и муки

Несладкая пшенная каша с тыквой.

Я не люблю молочные каши, а традиционно тыквенная каша варится на молоке с пшеном или рисом. Вариант несладкий мне нравится гораздо больше, в этом рецепте, на мой взгляд, всё сочетается идеально — нежность пшена, сладость тыквы, кислинка помидоров, солёность брынзы. Любителей сладкой каши от этой тоже за уши не оттянешь. Теги: тыква каша пшенная крупа

Несладкая пшенная каша с тыквой.

Для рецепта каши вам потребуется:

  • пшено — 1 стакан
  • тыква — 1/4 небольшой тыквы
  • помидоры-черри — 10 шт.
  • томатная паста — 1 ст.л. (томатную составляющую можно заменить консервированными помидорами в собственном соку)
  • репчатый лук — 1 луковица
  • растительное масло
  • брынза — 150г
  • зелень — по вкусу.

Рецепт приготовления каши:

Несладкая пшенная каша с тыквой.

Сначала промыть пшено и засыпать его в кипящую подсолённую воду (3 стакана). Параллельно поставить разогревать жаровню и добавлять в неё по мере нарезания — лук мелко, тыкву мелкими кубиками,

Несладкая пшенная каша с тыквой.

помидорки четвертинками, томатную пасту. Если собственного сока овощей недостаточно, можно плеснуть кипятка, соль не нужна.

Несладкая пшенная каша с тыквой.

Кашу варить минут 20 помешивая, тем временем овощи будут тушиться на небольшом огне. Через 20 минут объединить кашу с овощами, перемешать и подержать на медленном огне еще минут 10. Подавать кашу горячей, щедро накрошив сверху брынзу, зелень приветствуется, мне нравится с кинзой.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть