Подборка

Винегрет с кальмарами.

Постный салат из вареных кальмаров со свеклой и маринованными огурчиками. Лук перед добавлением в винегрет немного замариновали в огуречном рассоле с чесноком. Свекла слегка отваривается, охлаждается и добавляется в салат. Теги: свекла кальмары винегрет постные рецепты

Винегрет с кальмарами.

Для рецепта винегрета вам потребуется:

  • маринованные огурцы — 3 шт.
  • свекла — 1 шт.
  • чеснок — 4 шт.
  • репчатый лук — половина крупной луковицы
  • кальмары — примерно 200г
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • рассол от маринованных огурчиков

Рецепт приготовления винегрета:

Винегрет с кальмарами.

Постный рецепт. Кальмаров чистим, варим, нарезаем мелкой соломкой.

Винегрет с кальмарами.

Лук и чеснок маринуем «ускоренным» способом. Нарезаем тонко. Заливаем огуречным рассолом, что бы рассол покрывал лук и чеснок.

Винегрет с кальмарами.

Ставим в микроволновку на 3 минут (максимальная мощность). Затем откидываем на дуршлаг.

Винегрет с кальмарами.

Свеклу (сырую) нарезаем соломкой, заливаем всё тем же огуречным рассолом и варим 15 минут после закипания. Затем свеклу тоже откидываем на дуршлаг.

Винегрет с кальмарами.

Тонкой соломкой нарезаем огурцы. Теперь берем небольшую глубокую тарелку и укладываем в неё слоями по очередности: свеклу, огурчики, кальмары и лук с чесноком. Немного утрамбовываем и поливаем маслом. Убираем на полчасика в холодильник. Затем переворачиваем все на плоскую тарелку – и приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть