Мясные блюда

Зразы куриные.

Зразы из курицы: рецепт для курицы Теги: куриные окорочка грибы мясной фарш зразы

Зразы куриные.

Для рецепта зраз вам потребуется:

  • куриные окорочка — 4 шт.
  • грибы свежие — 100г
  • фарш куриный — 100г
  • зелень петрушки — 5-6 веточек
  • соль — по вкусу
  • бульон (овощной или мясной) — 1 стакан
  • овощи для гарнира — по вкусу
  • масло для обжаривания

Рецепт приготовления зраз:

Зразы куриные.

Куриные окорочка промыть, сделать надрезы с внутренней стороны окорочка, удалить косточки и сухожилия. Получившееся филе на коже слегка отбить, чтобы получились кусочки такого размера, в которые можно завернуть начинку. Для начинки грибы мелко порезать, обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут. Смешать грибы с куриным фаршем, приправить солью и выложить начинку на филе.

Зразы куриные.

Свернуть филе рулетиком, посыпать красным перцем или смесью для жарки цыплят. Обжарить на масле со всех сторон до появления румяной корочки.

Зразы куриные.

Уложите зразы в жаропрочную посуду, выложите любые овощи или быстрозамороженную овощную смесь, добавьте стакан бульона и поставьте в горячую духовку на 10-15 минут.

Зразы куриные.

Как только овощи будут готовы, разложите овощи на тарелки. Зразы разрежьте на ломтики и уложите на овощи. Приятного аппетита.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть