Vprok.ru
Мясные блюда

Петушиные хвосты

По этому рецепту можно приготовить не скучный воскресный обед. Кто откажется от петушиных хвостов, которые в действительности оказываются свиными отбивными, начиненными полосками сладкого перца и сыра? Теги: свинина мясной рулет отбивные

Петушиные хвосты

Для рецепта вам потребуется:

  • свинина
  • сладкий перец (разноцветный)
  • сыр

Рецепт приготовления:

Петушиные хвосты

Свинину (филе) нарезаем медальонами и каждый медальон разрезаем внутри тонким ножом. Делаем разрез насквозь.

Петушиные хвосты

Сверху с каждой стороны делаем сетку из надрезов.

Петушиные хвосты

Сыр нарезаем по два кусочка на каждый «хвост» и перец тонкой соломкой.

Петушиные хвосты

В каждый разрез вставляем по 2 кусочка сыра, между сыром – перец, поплотнее. Солим, перчим. Обжариваем на растительном масле до образования румяной корочки, потом подливаем немного водички и тушим под крышкой на очень слабом огне ещё 15 минут. Вот что получилось – и в разрезе. Приятного аппетита!

sbermarket.ru
Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть