Подборка

Холодный томатный суп (2-й рецепт)

Дело было вечером, делать было нечего. И было очень жарко. И вспомнила я один холодный супчик из старой книги — суп «Здоровье» с томатным соком. Автор — Эльмира Меджитова, книга издана в 1991 году. Я его делала раньше и потому изменила под свой вкус — 1)сок водой не разбавляю, так вкуснее гораздо; 2)вместо петрушки беру кинзу или укроп, так как у петрушки более жесткие листики, ну её; 3) вместо варёного мяса беру что-то готовое, карбонат, например, так как в жару варить мясо неохота, смысл холодного супа теряется. Теги: помидоры холодный суп

Холодный томатный суп (2-й рецепт)

Для рецепта супа вам потребуется:

  • томатный сок
  • огурцы свежие
  • помидоры свежие
  • свежая зелень (кинза, укроп, зеленый лук или петрушка)
  • вареное мясо (или готовый карбонат)
  • соль, перец — по вкусу
  • сметана — по вкусу.

Рецепт приготовления супа:

Холодный томатный суп (2-й рецепт)

Подготавливаем все продукты. Овощи и зелень моем и оставляем сушиться на бумажных полотенцах.

Холодный томатный суп (2-й рецепт)

Все продукты мелко нарезаем, кладем в миску, заливаем соком, добавляем сметану — побольше! Немного соли и перца. И с бородинским хлебушком. А еще в этот суп можно добавить зеленый горошек из банки вместе с бульоном, будет вообще красота. Главное, чтобы всё было холодненькое.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть