Салаты

Слоеный салат с малосольной семгой и картофелем

Рецепт слоеного салата из малосольной семги и вареного картофеля дополнен только сочным красным луком, свежей зеленью и смесью растительного масла с уксусом. Зачем улучшать то, что и без того гармонично на вкус. Дайте только рыбному салату немного настояться, перед тем как поставить салатник на стол. Теги: картофель семга красная рыба рыбные салаты слоеные салаты

Слоеный салат с малосольной семгой и картофелем

Для рецепта салата вам потребуется:

  • семга соленая — 150г
  • картофель — 2 шт. (небольшого размера)
  • лук красный сладкий (ялтинский) — 1/2 большой луковицы
  • масло оливковое — 2-3 ст.л.
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • уксус белый винный — около 1 ч.л.
  • перец молотый черный, зелень петрушки или укропа — по вкусу

Рецепт приготовления салата:

Слоеный салат с малосольной семгой и картофелем

Сначала займитесь приготовлением заправки для салата. Для этого чеснок порежьте тонкими ломтиками и залейте его растительным маслом (лучше оливковым). Оставьте настаиваться. Лучше сделать это заранее, за 2-3 часа, но можно и за несколько часов. Картофель промыть, отварить в подсоленной воде вместе с кожурой. Рыбу порезать тонкими ломтиками, чтобы у вас получись небольшие пластины. Картофель нарезать тонкими кружочками, лук — тонкими кольцами.

Слоеный салат с малосольной семгой и картофелем

На тарелку положить слой рыбы, затем — картофель и сверху — кольца лука. Полить заправкой. Для заправки смешать оливковое чесночное масло с уксусом. Сверху посыпать крупно молотым перцем и зеленью петрушки. Убрать салат в холодильник минут на 30, после чего можно подать на стол.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть