Салаты

Салат из квашеной капусты с апельсином и грецкими орехами.

Как ни странно, квашеная капуста отлично сочетается со вкусом садкого апельсина. Цитрусовая свежесть дополняет вкус кислой капусты и делает дежурный салат чем-то более интересным и аппетитным. Перед подачей посыпьте готовый капустный салат горсткой рубленых грецких орехов. Надеемся, рецепт салата из квашеной капусты с апельсином вам понравится. Теги: апельсины овощные салаты квашеная капуста

Салат из квашеной капусты с апельсином и грецкими орехами.

Для рецепта салата вам потребуется:

  • квашеная капуста — 300г
  • апельсин — 1/2 шт.
  • сахар — 1/3 ч.л.
  • орехи грецкие — 30г
  • масло растительное ароматное — по вкусу
  • зелень свежая (укроп, петрушка) — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Салат из квашеной капусты с апельсином и грецкими орехами.

Квашеную капусту проверить на кислоту. Если она слишком кислая, то перед приготовлением салата промыть её холодной кипячёной водой и хорошо отжать. К квашеной капусте добавить сахар, перемешать и дать немного постоять при комнатной температуре, чтобы сахар успел раствориться.

Салат из квашеной капусты с апельсином и грецкими орехами.

Апельсин почистить и, острым тонким ножом, проводя им между пленками долек, вырезать сочную мякоть апельсина. Дольки порезать небольшими кусочками. Вытекший сок собрать в миску.

Салат из квашеной капусты с апельсином и грецкими орехами.

Добавить апельсиновые дольки к квашеной капусте. Туда же отправить мелко нарубленную свежую зелень.

Салат из квашеной капусты с апельсином и грецкими орехами.

Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде. Дать им остыть и мелко порубить. Посыпать салат орехами.

Салат из квашеной капусты с апельсином и грецкими орехами.

Ароматное растительное масло смешать с апельсиновым соком и заправить салат. Салат из квашеной капусты с апельсинами готов. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть