Консервирование

Яблочно-сливовый джем с лимоном

Предлагаем рецепт яблочно-сливового джема с лимоном. В нем удачно сочетаются лёгкая цитрусовая кислинка и яркий сливовый аромат. Однородная текстура джема получается при варке на слабом огне. Густой джем из сливы и яблок можно подавать просто к чаю или использовать как начинку в выпечке. Теги: яблоки слива джем

Яблочно-сливовый джем с лимоном

Для рецепта джема вам потребуется:

  • слива — 300г
  • яблоко — 300г
  • лимон — 1 шт.
  • вода — 2 ст. л.
  • сахар — 400г.

Рецепт приготовления джема:

Яблочно-сливовый джем с лимоном

Сливу промываем под проточной холодной водой, откидываем на дуршлаг и перекладываем на бумажное полотенце, чтобы ягоды обсохли. Извлекаем из каждой ягоды косточки и выкладываем дольки в кастрюлю.

Яблочно-сливовый джем с лимоном

Очищаем каждое яблоко от кожицы, делим на дольки и добавляем к сливе.

Яблочно-сливовый джем с лимоном

Добавляем в кастрюлю сок лайма или лимона. Наливаем воду. Так при тепловой обработке ягоды не подгорят.

Яблочно-сливовый джем с лимоном

Доводим до кипения на слабом огне и варим заготовку для джема 18-20 минут. Она должна стать мягкой.

Яблочно-сливовый джем с лимоном

Измельчаем яблочно-сливовую массу до состояния пюре.

Яблочно-сливовый джем с лимоном

Насыпаем сахар и аккуратно перемешиваем.

Яблочно-сливовый джем с лимоном

Варим сливово-яблочный джем на слабом огне 40 минуты, регулярно перемешивая.

Яблочно-сливовый джем с лимоном

Готовый джем разливаем горячим по стерилизованным банкам и укупориваем металлическими крышками. Яблочно-сливовый джем с лимоном готов. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть