Выпечка

Рисовые блинчики с ягодами и фруктами (спринг роллы).

Рецепт рисовых блинчиков (спринг роллов) с ягодами и фруктами по рецептам восточной кухни. Теги: фритюр китайская кухня спринг роллы рисовая бумага вьетнамская кухня

Рисовые блинчики с ягодами и фруктами (спринг роллы).

Для рецепта блинчкиов вам потребуется:

  • готовая рисовая бумага (spring roll wrappers) — 10 шт. (диам. 20 см)
  • черешня — 300г
  • персики — 2 шт.
  • сахар — по вкусу
  • крахмал — 1 ст.л.
  • масло растительное для фритюра

Рецепт приготовления блинчкиов:

Рисовые блинчики с ягодами и фруктами (спринг роллы).

Для начинки удалить косточки из черешни, персики нарезать ломтиками. Персики и черешню разложить по отдельным тарелкам и посыпать сахаром. Оставить на несколько часов, после чего слить образовавшийся сок, а черешню и персики присыпать крахмалом и перемешать. Приготовить миску подходящего размера, в которой можно будет замочить рисовые листы. Рисовый лист опустить полностью в теплую воду. Как только бумага станет гибкой, переложить ее на гладкую поверхность.

Рисовые блинчики с ягодами и фруктами (спринг роллы).

Положить порцию начинки в середину.

Рисовые блинчики с ягодами и фруктами (спринг роллы).

Завернуть боковые поверхности листа к центру, затем завернуть ближний край к центру и свернуть рулетик.

Рисовые блинчики с ягодами и фруктами (спринг роллы).

Переложить подготовленные рулетики на пленку.

Рисовые блинчики с ягодами и фруктами (спринг роллы).

Разогреть масло для фритюра до очень горячего состояния, обжарить рулеты по нескольку штук в течение 30 секунд до золотисто-коричневого цвета, выложить на блюдо, покрытое салфеткой и сразу подать.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть