Мясные блюда

Куриные крылышки в йогурте с карри.

Курицу в йогурте я уже вам показывала, а сегодня будут куриные крылышки, замаринованные в смеси йогурта с готовым карри и запеченные в духовке. Вместо йогурта можно вязать сметану или кефир. Теги: крылышки йогурт

Куриные крылышки в йогурте с карри.

Для рецепта крылышек вам потребуется:

    для маринада:

  • йогурт (или сметана 15% жирности) — 250-300 мл
  • чеснок — 2 зубчика
  • репчатый лук — 1/2 луковицы
  • кари (готовая смесь, порошок) — 2 ч.л.
  • соль — по вкусу
  • куриные крылышки — 1 кг.

Рецепт приготовления крылышек:

Куриные крылышки в йогурте с карри.

Для маринада измельчить в блендере лук и чеснок, добавить йогурт и карри. Пюрировать получившуюся смесь до однородности. Приправить по вкусу солью.

Куриные крылышки в йогурте с карри.

Куриные крылышки вымыть, обсушить на бумажной салфетке и разрезать по суставам на 3 часть. Самый верхний кончик крыла выбросить (после запекания эта часть крыла становится совсем хрустяще сухой, как семечки). Залить крылышки маринадом и убрать в холодильник минимум на 2 часа, но лучше на ночь.

Куриные крылышки в йогурте с карри.

Переложить куриные крылышки на смазанный маслом противень или в жаропрочную форму, предварительно стряхнув с мяса излишек маринада. Запекать в предварительно прогретой до 190С духовке 30-40 минут (точное время зависит от вашей духовки). Куриные крылышки в йогурте с карри готовы. Я подаю их без гарнира, просто с соусом. Но сильному полу можно гарнировать всем, чем пожелают.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть