Мясные блюда

Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Если вдруг погода подвела, то шашлыки можно приготовить и дома. Для таких случаев у меня припасен рецепт куриных шашлычков на шпажках, приготовленных в духовке. Кстати, по этому рецепту можно мариновать мясо и для обычного шашлыка, приготовленного на углях. Теги: курица шашлык

Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Для рецепта вам потребуется:

  • курица (филе с кожей) — 500г
  • для маринада:

  • мед (жидкий) — 3 ч.л.
  • французская горчица (мягкая) — 2 ст. л.
  • соевый соус — 7 ст. л.
  • чеснок — 2 зубчика.

Рецепт приготовления:

Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Куриное филе нарезать небольшими кусочками из расчета, чтобы они были небольшими, на один укус.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Приготовить маринад, смешав жидкий мед (лучше темный), мягкую не острую французскую горчицу и соевый соус. По желанию в маринад можно добавить измельченный чеснок.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Залить мясо маринадом и убрать в холодильник минимум на 1 час. Если есть возможность, то оставить мясо в маринаде на сутки.

Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Замаринованную курятину нанизать на деревянные шпажки. Чтобы шпажки в духовке не горели, предварительно замочите их в воде. Запекать куриные шашлычки на шпажках в прогретой до 220С духовке примерно 20 минут. Готовые шашлычки уложить на блюдо и гарнировать зеленью, свежими овощами и соусом по вкусу.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть