Мясные блюда

Куриные котлеты с грибами

Из куриной грудки получается отличный фарш, который можно комбинировать с разными продуктами. На этот раз мы будем готовить куриные котлеты с грибами. Теги: куриная грудка грибы мясной фарш котлеты куриные котлеты

Куриные котлеты с грибами

Для рецепта котлет вам потребуется:

  • куриная грудка (филе) — 1 шт.
  • грибы (лесные, сушеные) — около 100г
  • яйцо — 2 шт.
  • репчатый лук — 2 шт. (маленькие)
  • соль, молотый черный перец — по вкусу

Рецепт приготовления котлет:

Куриные котлеты с грибами

Грибы залить холодной водой и оставить на 8 часов. После воду слить, грибы отжать и мелко нарезать. Лук порубить, обжарить на растительном масле до прозрачности.

Куриные котлеты с грибами

Добавить в сковороду с луком грибы и жарить до готовности грибов.

Куриные котлеты с грибами

По желанию, чтобы вкус грибов в котлетах был мягче, добавьте в сковороду с грибами одно сырое яйцо.

Куриные котлеты с грибами

Куриное филе мелко порубить. Переложить мясо в миску.

Куриные котлеты с грибами

Добавить жареные грибы, яйцо, приправить солью и молотым перцем. Вымешивать фарш около 5 минут.

Куриные котлеты с грибами

Влажными руками слепить небольшие котлетки. Разогреть сковороду, добавить растительное масло, прогреть и жарить на нем котлеты по 1-2 минуты с каждой стороны (без крышки).

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть