Блюда из круп и муки

Суши-звездочки

Простые по содержанию, но довольно сложные по оформлению суши, сложенные из 5-ти треугольников в звездочку. Для начинки подойдет сырая или малосольная рыба, огурец или авокадо. Теги: рис суши японская кухня

Суши-звездочки

Для рецепта вам потребуется:

  • рис для суши
  • огурец — 1 шт.
  • форель (малосольная) — около 250г
  • нори — 6 листов
  • сливочный сыр — по вкусу.

Рецепт приготовления:

Суши-звездочки

Сварить рис для суши.

Суши-звездочки

Огурец очистить, порезать брусочками толщиной около 1 см. Форель также нарезать длинными полосками примерно такого же размера. Листы нори разрезать поперек на 2 равные половинки.

Суши-звездочки

На каждую половину полосок нори положить брусочки огурца. Все листики нори слегка согнуть пополам (поперек, чтобы начинка оказалась в центре нори).

Суши-звездочки

Поверх огурца положить полоску сливочного сыра и уложить немного риса.

Суши-звездочки

С помощи коврика макисы сложить нори пополам, соединить края нори над рисом, сгибая так, чтобы придать получившемуся валику треугольную форму на разрезе.

Суши-звездочки

На вторую половину нори – полоски рыбы, на рыбу – слой сливочного сыра. Затем снова слой риса.

Суши-звездочки

С помощи коврика макисы сложить нори пополам, соединить края нори над рисом, сгибая так, чтобы придать получившемуся валику треугольную форму на разрезе.

Суши-звездочки

Валики должны выглядеть так. Обмакнуть нож в уксусную воду и нарезать каждый валик на 5 частей и сложить из них звездочку, размещая угол с начинкой по центру. Суши-звездочка готовы.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть