Овощные блюда

Жареная картошка с луком

А вы умеете жарить картошку? Даем подробную инструкцию, как приготовить румяный картофель на сковороде с рубленым луком, чтобы получилось вкусно и красиво. Теги: картофель

Жареная картошка с луком

Для рецепта картошки вам потребуется:

  • картофель (очищенный) — 800г
  • лук репчатый — 3 шт. (небольшого размера)
  • масло растительное для жарки
  • соль — по вкусу.

Рецепт приготовления картошки:

Жареная картошка с луком

Почистить картошку и промыть под проточной холодной водой.

Жареная картошка с луком

Очищенный картофель порезать небольшими дольками. Для этого сначала разрезать каждую картофелину пополам, половинки порезать вдоль и в конце — поперек.

Жареная картошка с луком

Сковороду подходящего размера разогреть, налить достаточно масла (около 4 ст.л.). Разогреть масло и пересыпать в сковороду нарезанный картофель. Посыпать солью. Жарить картошку, часто помешивая, до полуготовности.

Жареная картошка с луком

Пока жарится картошка, очистить лук и порезать тонкими полукольцами лук.

Жареная картошка с луком

При необходимости долить в картошку еще немного масла

Жареная картошка с луком

и переложить лук. Перемешать лук с картошкой. Надо чтобы тонкие полукольца лука равномерно распределились по всей сковороде.

Жареная картошка с луком

Жарить картофель до готовности. Можно прикрыть сковороду крышкой, чтобы картофель быстрее приготовился, но делать это можно только после того, как лук и картофель уже хорошо подрумянятся. Попробуйте, хватает ли жареной картошке соли, и если нет, то еще немного посолить. По желанию можно добавить молотый черный перец и душистых сушеных трав. Готовую жареную картошку с луком разложить по тарелкам и сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть