Закуска из моркови: рулетики из сыра и моркови Теги: сыр морковь
Для рецепта закуски вам потребуется: - сыр — около 50г
- морковь — 2 шт.
- сахар, соль — на кончике ножа
- чеснок — 2 зубчика
- масло растительное — 1 ст.л.
- уксус столовый — 1 ч.л.
- красный молотый перец — 1/4 ч.л.
для украшения:
- маслины
Рецепт приготовления закуски:
для украшения:
Сыр нарезать очень тонкими, почти прозрачными ломтиками.
Морковь натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок, специи, уксус и растительное масло. Морковь помять руками и оставить на 5-10 минут.
На каждый ломтик сыра положить примерно чайную ложку моркови и свернуть рулетиком (или кулечком).
Каждый рулетик украсить зубочисткой с маслиной. Кстати, зубочистка нужна скорее не для украшения, а для удобства, т.к. с ее помощью легче брать рулетик с тарелки.
