Супы

Суп из сельдерея для похудения .

Сельдерей обожают тонкие ценители кулинарии и зацикленные на сбросе лишнего веса поклонники низкокалорийных блюд. И это правильно! Суп из корня сельдерея получается и вкусным, и полезным. Конечно, можно исключить из рецепта сливки, сделав суп еще более низкокалорийным, но со сливками вкуснее. Теги: сельдерей овощной суп суп пюре

Суп из сельдерея для похудения .

Для рецепта супа вам потребуется:

  • сельдерей (корень) — около 400г
  • лук
  • белое вино — 60 мл
  • вода — 300 мл
  • перец черный молотый — по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • сливки (жирность 10%) — 100 мл
  • соль — по вкусу
  • шнитт-лук для украшения.

Рецепт приготовления супа:

Суп из сельдерея для похудения .

Все корень сельдерея очищаю, обмываю и нарезаю для обжарки не крупными кусочками.

Сначала на сковороду с растительным маслом отправляю ломтики сельдерея и готовлю, помешивая, до мягкости.

Суп из сельдерея для похудения .

Когда сельдерей станет значительно мягче, вливаю вино. Вино должен выпариться полностью. Иначе будет ощущаться не совсем приятная кисловатая нотка в готовом супе.

Суп из сельдерея для похудения .

Как только вино выполнило свою миссию, вливаю по воду и слегка подогретые сливки. Дать жидкости закипеть.

Суп из сельдерея для похудения .

После закипания снимаю кастрюлю с сельдереем с огня и взбиваю ее погружным блендером, подливая по мере надобности кипяток из чайника. Приправляю специями по вкусу.

Суп из сельдерея для похудения .

Возвращаю кастрюлю с супом из сельдерея на огонь. Когда закипит, можно разливать его по тарелкам и поспать мелко нарезанным шнит-луком. Крем-суп из корня сельдерея для похудения готов. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть