Подборка

Тушеная капуста с грецкими орехами.

Капуста с орехами — необычное сочетание продуктов, и если приготовить все правильно, вы удивитесь, насколько это вкусно. И все благодаря орехам, которые придадут капусте новый вкус. Капуста с орехами подойдет как гарнир к мясу или как самостоятельное второе блюдо. Теги: грецкие орехи капуста

Тушеная капуста с грецкими орехами.

Для рецепта капусты вам потребуется:

  • капуста — 700г
  • грецкие орехи — 100г
  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • томатная паста — 1 ст.л.
  • растительное масло — по вкусу
  • сахар — 1 ч.л.
  • соль — 1 щепотка
  • черный перец горошком — по вкусу
  • зелень — по вкусу.

Рецепт приготовления капусты:

Тушеная капуста с грецкими орехами.

Вымыть и отчистить морковь и лук. Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать мелким кубиком.

Тушеная капуста с грецкими орехами.

Капусту отчистить от верхних листьев, промыть прохладной водой, нарубить тонкими недлинными ломтиками.

Тушеная капуста с грецкими орехами.

Морковь с луком пассеровать в прогретом рафинированном масле.

Тушеная капуста с грецкими орехами.

В сковороду к пассерованным овощам добавить капусту. Обжарить на среднем огне около 5-8 минут, постоянно перемешивая и добавляя при необходимости масло.

Тушеная капуста с грецкими орехами.

Посолить и примешать томатную пасту. Влить немного воды, тушить ещё около 10 минут на минимальном нагреве. Посыпать сахаром и добавить горошинки перца.

Тушеная капуста с грецкими орехами.

Грецкие орехи крупно порубить, добавить в капусту. Вместе с орехами тушить ещё около 3 минут. Снять сковороду с плиты. Дать капусте с орехами немного остыть, переложить на тарелку, при желании полить сметаной. Готовое блюдо украсить свежей зеленью.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть