Подборка

Медальоны из семги с креветками.

Медальоны из семги (или форели) можно нарезать самим или купить готовыми. Креветки в рецепте для украшения, поэтому решайте сами, какие покупать. Блюдо готовится быстро, поэтому подойдет и для домашнего обеда, и для встречи гостей. Теги: форель креветки семга жареная рыба

Медальоны из семги с креветками.

Для рецепта вам потребуется:

  • филе семги (или форели) — 4 шт.
  • тигровые креветки — 9 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • укроп, перец, оливковое масло — по вкусу.

Рецепт приготовления:

Медальоны из семги с креветками.

Медальоны нарезаю сам или использую уже готовые из супермаркета, благо там всегда есть свежая рыбка и сотрудники научились правильно ее разделывать. Креветки использую тигровые, но можно взять что есть, или обойтись вообще без них.

Медальоны из семги с креветками.

Перед приготовлением рыбу слегка присаливаю, перец на этом этапе не добавляю.

Медальоны из семги с креветками.

На сковородку наливаем немного подсолнечного масла и разогреваем. Рыбу обжариваем до золотистой корочки с двух сторон. Процесс достаточно быстрый, поэтому следим внимательно.

Медальоны из семги с креветками.

Затем обжариваем креветки. Все готово! Рыбу выкладываем на тарелку и приступаем к самому главному — украшаем! Используем креветки, помидор, зелень и лимон. На этом этапе я еще все перчу смесью перцев и добавляю немного оливкового масла на помидоры и креветки.

Подавать к столу с холодным белым сухим! Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть