Подборка

Желе из декоративной айвы.

Желе из айвы пряно-сладкое. Очень хорошо подходит к стейкам и запечённому окороку. Перед приготовлением ягоды надо пару дней подержать в морозилке. Из 2 кг фруктов получается чуть больше 1 л желе. Теги: айва желе

Желе из декоративной айвы.

Для рецепта желе вам потребуется:

  • декоративная айва — 2 кг
  • вода (кипяток) — 1.4 л
  • сахар — 9 дец. (примерно 900 мл).

Рецепт приготовления желе:

Желе из декоративной айвы.

Сегодня желе из собственной декоративной айвы варила. Пряно-сладкое, очень хорошо подходит к стейкам, окороку запечённому. Жаль только, что его мало выходит, всего вот столько из двух кг фруктов. А подготовка заняла несколько дней. Сначала заморозила айву, чтобы она сок легче отдавала, пару дней в морозилке.

Желе из декоративной айвы.

Затем помыла её и порезала на 4 части.

Желе из декоративной айвы.

Закинула айву в 1.4 литра кипятка и проварила 10 минут, до кашицы.

Желе из декоративной айвы.

Потом откинула на сито, стекать около часа.

Желе из декоративной айвы.

Получилось 1 литр сока. Вскипятила его минут 5 и засыпала туда 9 дец. сахара. Варила минут 25 постоянно помешивая. Сделала желейную пробу — готово. Собрала пену (уж очень много её получилось) и разложила по банкам.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть