Выпечка

Вафельные трубочки со сгущенкой.

Хранящаяся с советских времен вафельница еще не раз послужит для приготовления аппетитных хрустящих трубочек, например, со сгущенкой или любым другим кремом по вкусу. Из перечисленных в рецепте продуктов получится примерно 20 вафельных трубочек, которые будут готовы за 40 минут. Пробуем? Теги: вафли

Вафельные трубочки со сгущенкой.

Для рецепта вам потребуется:

    для теста:

  • вода — 1/3 — 1/2 стакана
  • яйцо — 3 шт. (некрупные)
  • масло сливочное — 100г
  • мука — 1.5 стакана
  • ванилин — на кончике ножа
  • сахар — 1 стакан
  • для начинки:

  • сгущенка вареная — 400г
  • шоколад — 90г.

Рецепт приготовления:

Вафельные трубочки со сгущенкой.

Соединить в одной миске яйца, сахар, ванилин и воду.

Вафельные трубочки со сгущенкой.

Взбить эту смесь миксером до однородности.

Вафельные трубочки со сгущенкой.

Растопить сливочное масло и добавить его вместе с мукой к остальным продуктам.

Вафельные трубочки со сгущенкой.

Проработать все миксером. Водой отрегулировать консистенцию теста, чтобы она была похожа на жидкую сметану.

Вафельные трубочки со сгущенкой.

Подготовить вареную сгущенки и шоколад для начинки вафельных трубочек.

Вафельные трубочки со сгущенкой.

В разогретую вафельницу выложить 2 ст. л. теста и прижать крышкой.

Вафельные трубочки со сгущенкой.

Румяность вафель можно регулировать длительностью выпекания.

Вафельные трубочки со сгущенкой.

Чтобы все вафельные трубочки были одинаково завернуты, приготовить длинную палочку или деревянную ложку с вытянутой ручкой, которую обмотать фольгой. Коржик снять с вафельницы и, пока он горячий, накрутить на это приспособление. Когда трубочка остынет, переложить ее на блюдо.

Вафельные трубочки со сгущенкой.

Вареной сгущенкой заполнить кондитерский мешок. С 2-х концов заполнить трубочки начинкой.

Вафельные трубочки со сгущенкой.

Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Опустить концы вафельных трубочек в растопленный шоколад. Положить вафли на тарелочку, чтобы свисали края, и дождаться застывания шоколада.

Вафельные трубочки, у которых уже не пачкаются края, переложить на блюдо. Хрустящие, но не рассыпающиеся за счет начинки из вареной сгущенки, с шоколадными концами и все одинакового размера — эти трубочки подойдут для семейного чаепития или пикника. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть