Консервирование

Маринованные помидоры черри с яблочным уксусом

Чтобы приготовить маринованные помидоры по этому рецепту, выбирайте плотные спелые плоды. Черри обладают приятным, сладковатым вкусом, что делают маринады и консервацию на их основе очень вкусной. Веточки укропа и петрушки дополняют вкус томатов, делая их невероятно ароматными. Консервированные томаты черри легко хранятся длительный период при комнатной температуре в кухонном шкафу. Ингредиенты в рецепте расчитаны на литровую банку. Теги: помидоры маринование консервирование

Маринованные помидоры черри с яблочным уксусом

Для рецепта помидоров вам потребуется:

  • помидоры черри — 400-450г
  • соль — 1 ст.л.
  • уксус яблочный (6%) — 2 ст.л.
  • укроп — 3-4 веточки
  • укроп — 3-4 веточки
  • чили — 10г (не обязательно)
  • чеснок — 2-3 зубчика.

Рецепт приготовления помидоров:

Маринованные помидоры черри с яблочным уксусом

Первым делом промываем и стерилизуем банки. Выкладываем в каждую банку веточки подготовленной зелени.

Маринованные помидоры черри с яблочным уксусом

По желанию добавляем кусочки острого перца чили. Очищаем зубцы чеснока и кладем в банку. Его норму регулируем в зависимости от желаемой остроты помидоров.

Маринованные помидоры черри с яблочным уксусом

Выкладываем чистые и просушенные помидоры черри в банку, стараясь заполнить тару до горлышка. Заливаем черри кипящей водой. Накрываем крышкой, ждём 20 минут.

Маринованные помидоры черри с яблочным уксусом

Выливаем жидкость с банки, насыпаем поваренную соль.

Маринованные помидоры черри с яблочным уксусом

На следующем шаге вливаем в заготовку крутой кипяток. Вводим яблочный уксус. Закупориваем черри металлическими крышками специальным ключом.

Маринованные помидоры черри с яблочным уксусом

Переворачиваем вверх дном, укутываем пледом и ждём 10-12 часов, пока банки полностью не остыну. Маринованные помидоры готовы. Консервацию можно хранить при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть