Блюда из круп и муки

Рис с курицей и кукурузой

Рис с курицей и кукурузой — рассыпчатый ароматный рис с кусочками курицы, замаринованной с имбирем. Для полноты вкуса, да и просто чтобы было красиво. добавим немного зерен свежей кукурузы Теги: куриная грудка кукуруза рис имбирь

Рис с курицей и кукурузой

Для рецепта риса вам потребуется:

  • куриная грудка — 1 шт.
  • рис (басмати) — 3/4 стакана
  • кукуруза (свежая) — 1/2 стакана
  • имбирь (свежий, корневище) — 1 см
  • соль — по вкусу
  • растительное масло — 1-2 ст.л.

Рецепт приготовления риса:

Рис с курицей и кукурузой

Корневище имбиря очистить, натереть на мелкой терке. Куриную грудку нарезать кубиками 1х1 см. Добавить имбирь к курятине, перемешать и убрать в холодильник на 1 час. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и быстро обжарить кусочки курицы. Мясо должно оставаться розовым внутри, но с корочкой снаружи.

Рис с курицей и кукурузой

Добавить в сковороду рис. Жарить, помешивая, около 5 минут.

Рис с курицей и кукурузой

Теперь самое время засыпать в сковороду кукурузные зерна. Перемешать, влить воду (1.5 стакана), довести до кипения, посолить. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около 10 минут. Рис получается рассыпчатым и очень вкусным.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть