Закуски

Как покрасить яйца свёклой

Яйца можно окрасить свеклой или свекольным соком. Скорлупа от свекольной окраски принимает разные оттенки красного — от бледно-розового до бордового. Степень окраски яиц зависит от времени, проведенного в свекольном отваре или соке свеклы, от его концентрации и от цвета скорлупы. Крашеные свеклой яйца слегка натирают растительным маслом, чтобы скорлупа блестела. Теги: свекла яйцо пасха

Как покрасить яйца свёклой

Для рецепта яиц вам потребуется:

  • свекла — 2 шт.
  • вода — 1 л.
  • уксус — 1 ч.л.
  • яйца

Рецепт приготовления яиц:

Как покрасить яйца свёклой

Свеклу вымыть и очистить овощечисткой.

Как покрасить яйца свёклой

Очищенную свеклу натереть на мелкой терке.

Как покрасить яйца свёклой

Сварить яйца.

Как покрасить яйца свёклой

Из тертой свеклы можно отжать сок и натереть вареные яйца этим соком, тогда яйца получатся либо розовые, либо красноватые.

Как покрасить яйца свёклой

Для насыщенного цвета яичной скорлупы, залить тертую свеклу водой, добавить 1 ч.л. уксуса и прокипятить 10 минут. В получившийся свекольный отвар положить вареные яйца и оставить на несколько часов. Яйца с белой скорлупой после окраски будет светлее. Окрашенные свеклой яйца вынуть из отвара, вытереть насухо и смазать для блеска растительным маслом.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть