Салаты

Салат из цветной капусты с орехами

Салат из цветной капусты с орехами: рецепт грузинской кухни Теги: грецкие орехи цветная капуста овощные салаты

Салат из цветной капусты с орехами

Для рецепта салата вам потребуется:

  • цветная капуста — 1 шт. (примерно 700г)
  • зелень (петрушка, кинза, укроп) — 1 большой пучок
  • орехи грецкие — 100г
  • соль, майонез — по вкусу

Рецепт приготовления салата:

Салат из цветной капусты с орехами

Этот салат можно делать из сырой или из бланшированной цветной капусты. Для второго варианта вскипятите воду, добавьте соль и закиньте в кипящую воду разделенную на соцветия цветную капусту. Подержите в воде примерно 2-3 минуты, после чего откиньте ее на дуршлаг.

Салат из цветной капусты с орехами

Когда вода с капусты полностью стечет, капусту надо мелко порезать.

Салат из цветной капусты с орехами

Зелень также мелко порезать.

Салат из цветной капусты с орехами

Грецкие орехи слегка обжарить на сковороде, после чего истолочь в ступке, но не в крошку, а крупными кусочками.

Салат из цветной капусты с орехами

В салатнике смешать капусту, зелень, добавить орехи. Приправить по вкусу солью и майонезом. Салат готов.

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть