Закуски

Ореховый соус постный.

Ореховый соус. Постный. Хотя, в принципе, соус этот можно использовать и с мясными блюдАми … никто не запрещает. Итак. Основой, естественно, являются орехи. Грецкие. Теги: чеснок грецкие орехи соусы

Ореховый соус постный.

Для рецепта соуса вам потребуется:

  • грецкие орехи
  • чеснок
  • специи:

  • Шафран
  • Гвоздика
  • Красный (не жгучий) перец
  • Зира (молотая)
  • Хмели-Сунели (мужская)
  • Хмели-Сунели (женская)
  • Смесь 4 перца
  • Кардамон
  • Сушёный гранат
  • Соль.

Рецепт приготовления соуса:

Ореховый соус постный.

Почистить, помыть.

Ореховый соус постный.

Чеснок … вообще то, конечно, надо дозировать по вкусу.

Ореховый соус постный.

Специи. Количество, опять же, по вкусу. И состав тоже может меняться. В нашем случае: Шафран, Гвоздика, Красный (не жгучий) перец, Зира (молотая), Хмели-Сунели (мужская), Хмели-Сунели (женская), Смесь 4 перца, Кардамон, Сушёный гранат, Соль.

Ореховый соус постный.

Закладываем всё в блендер.

Ореховый соус постный.

Добавляем немного воды. Много не надо. Нам консистенция соуса нужна – не гуще чем сметана, поэтому в процессе дробления – взбивания количество воды следует регулировать. Потом дробим – взбиваем. Добиваемся того состояния, чтобы соус стал нежный и мягкий. Не сильно жидкий, но и не густой. Вот и вся премудрость. Поститесь с удовольствием!!!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Посмотрите также

Закрыть
Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть