Для любителей плотных перекусов — бургеры с хрустящей курицей. Для них куриные грудки панируют в кукурузных чипсах и обжаривают во фритюре. Соус для булочек выбирайте по своему вкусу, но я бы посоветовала остановиться на соусе чили. Теги: куриная грудка бургеры американская кухня кукурузные хлопья
Для рецепта бургеров вам потребуется: - булочки для бургеров — 6 шт.
- куриная грудка (филе) — 2 шт.
- кукурузные чипсы — по вкусу
- помидоры — 2-3 шт.
- соус чили — по вкусу
- зеленый салат (любой) — по вкусу
- сыр — около 150г
- яйцо — 1 шт.
- мука — 3 ст.л.
- соль, молотый черный перец — по вкусу
- растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления бургеров:
Филе куриной грудки хорошенько отбить, посолить и поперчить.
В небольшой миске взбить вилкой яйцо. В две плоские тарелки насыпать муку и кукурузные чипсы. Чипсы поломать, чтобы кусочки стали размером около 5 мм.
Мясо обвалять в муке, окунуть во взбитое яйцо.
Запанировать в кукурузных чипсах и обжарить с двух сторон в горячем масле. Готовую куриную грудку в панировке переложить на бумажную салфетку, чтобы впитался излишек жира.
Зеленый салат тонко нарезать или порвать руками.
Помидоры порезать кружками.
Куриную грудку в хрустящей панировке нарезать полосками, ломтиками или как вам будет угодно.
Булочки разрезать пополам, смазать нижнюю половинку соусом чили и разложить салат. На салат уложить мясо.
Накрыть кружками помидоров
и ломтиками сыра. Бургеры с хрустящей курицей готов.
