Строчки относятся к условно съедобным грибам. В сыром виде строчки ядовиты, но после отваривания их можно есть. Собирают грибы в апреле-мае. Можно готовить впрок (сушить). Теги: грибы сметана
Для рецепта вам потребуется: - строчки
- репчатый лук
- чеснок
- мясо
- соль, перец молотый, зеленый лук — по вкусу
- сметана — 200г
Рецепт приготовления:
Закипичачиваем строчки и сливаем. Заливаем свежей воды солим и кладём лавровый лист варим минут 30-40. Сливаем.
Обжариваем отдельно лук с чесноком и строчки.
Затем обжариваем мясо, я люблю больше тёмные сорта. Перемешиваем с грибами и луком, солим, перчим, выкладываем 200 г сметаны и тушим мин 20. В конце готовки посыпаем зеленью. Гарнир на Ваш вкус греча макароны рис картофель и т.д. и т.п.
