Свежий зеленый салат с ярким вкусом сладкого перца и оливок. Этот овощной салат подойдет к жареной рыбе и отварному мясу. Теги: огурец пекинская капуста капуста овощные салаты
Для рецепта салата вам потребуется: - китайская капуста — 300г
- огурец — 1 шт.
- сладкий перец (зеленый или желтый) — 2 шт.
- зеленые оливки — 2 горсти
- соль, черный молотый перец, оливковое масло — по вкусу
Рецепт приготовления салата:
С огурца срезать кожуру и нарезать соломкой. Перец разрезать на половинки, удалить семена и нарезать тонкой соломкой. Капусту тонко нашинковать.
Положить в салатник капусту, посолить по вкусу и хорошенько отжать. Добавить к капусте перец и огурец.
Положить оливки, часть которых порезать колечками, а часть оставить целыми.
Перемешать салат, поперчить и полить оливковым маслом. Салат готов.
