Выпечка

Сырное печенье на рассоле.

Если огурцы и помидоры съедаются, то рассол, как правило, просто выливают. А зря! Используя рассол как основу для теста, можно испечь печенье, причем как сладкое, так и соленое. Или приготовить тесто для пиццы или пирога. Сырное печенье на рассоле получается похожим на слоеное. Пробуем? Теги: печенье сырное печенье

Сырное печенье на рассоле.

Для рецепта печенья вам потребуется:

  • огуречный рассол — 1 стакан
  • сода пищевая — 1 ч.л.
  • сыр (твердых сортов, тертый) — 70г
  • масло растительное — 90г
  • мука — 400г.

Рецепт приготовления печенья:

Сырное печенье на рассоле.

Рассол от огурцов налейте в чашку и всыпьте соду. Хорошо перемешайте.

Твердый сыр натрите на средней терке и добавьте к рассолу.

Сырное печенье на рассоле.

Влейте подсолнечное масло без запаха.

Сырное печенье на рассоле.

Хорошо перемешайте и добавьте, порциями, просеянную пшеничную муку. Количество муки может понадобиться несколько другое. Всё зависит от влажности муки и качества сыра.

Сырное печенье на рассоле.

Замесите тесто. Тесто должно быть, примерно, как на вареники. Дайте тесту отдохнуть, минут 10-15.

Сырное печенье на рассоле.

Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 6-7 мм. При помощи ножа для пиццы вырежьте печенье.

Сырное печенье на рассоле.

Выложите печень на противень, застеленный пергаментом для выпечки.

Сырное печенье на рассоле.

Выпекайте печенье в разогретой до 180С духовке до золотистого цвета. Сырное печенье на огуречном рассоле готово. И оно похоже на слоеное. Приятного аппетита!

Показать больше

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть